Молюски

 

Двостулкові молюски поширені в основному в помірних і тропічних водах Світового океану. Особливо багато їх в Північному, Середземному, Чорному, морях Південно-Східної Азії і, звичайно, біля узбережжя Чилі і Нової Зеландії. Мідії і інші двостулкові молюски мають величезне промислове значення через своїх поживних характеристик. Особлива роль двостулкових молюсків - біофільтрації, очищення води від забруднення. Це важливий аспект для розуміння того, де були вирощені мідії, які ви купуєте. Так як мідії поглинають і накопичують в своєму тілі важкі метали, ключовим стає водне середовище, в якій вони були вирощені. У нашому асортименті ми приділяємо велике значення вибору країни походження, і до кожного виробнику підходимо з урахуванням перерахованих вище факторів - всі молюски, які ми пропонуємо на ринку України, вирощені в чистих водах. М'ясо молюсків можна варити, смажити, тушкувати, маринувати, коптити, солити і запікати. Готувати мідії потрібно тільки свіжими або свіжозамороженими.

mussels

Прийнято вважати, що, якщо під час готування раковина не була відкрита - молюска викидають. Це не відноситься до наших свіжозамороженим мідій в цілій мушлі виробництва Чилі, так як кожна упаковка з мідіями пройшла пастеризацію, тому вживати в їжу дозволяється навіть не розкрилися під час приготування черепашки - вони їстівні і безпечні. Це основна відмінність від охолоджених цілих мідій, які якщо не розкрилися після термообробки, то їх вживання в їжу небезпечно для здоров'я. Компанія Polar Seafood Ukraine постачає на ринок України мідії і м'ясо мідій з Чилі та Китаю, а також мідії на полуракушке з Чилі та Новій Зеландії. М'ясо гребінців з Канади.

 
Mussels_Meat
М'ЯСО МІДІЙ
Розмірний ряд(шт/кг) 100/200
200/300
300/500
Оброблення М'ясо
Готовність Варені
Глазур 3%
Вес упаковки 10 кг
Вага транспортної тари 10 кг
Країна походження Чілі
Китай
Mussels_Halfshell
МІДІЇ НА ПОЛОВИНІ МУШЛІ
Розмірний ряд(шт/кг) 30/45
40/60
Оброблення Цілі
Готовність Варені
Глазур 0%
Вага упаковки 1 кг
Вага транспортної тари 5 кг
Країна походження Чілі
Нова Зеландія
Mussels_Chilli
МІДІЇ ЦІЛІ В МУШЛІ
Розмірний ряд(шт/кг ) 40/60
50/70
Оброблення Цілі
Готовність Варені
Глазур 0%
Вага упаковки 1 кг 
Вага транспортної тари 5 кг
Країна походження Чілі
 
 
Scallops_meat
МОРСЬКИЙ ГРЕБІНЕЦЬ М'ЯСО
Розмірний ряд(шт/кг) 10/20
Оброблення М'ясо
Готовність Сирий
Глазур 20%
Вага упаковки 1 кг
Вага транспортної тари 10 кг
Країна походження Канада
 
 
 

Polar Seafood Ukraine - Кращі морепродукти з усього світу!

Polar Seafood Ukraine - є одним з найбільших імпортерів в Україну широкого спектру висококласних морепродуктів. Компанія імпортує більше 100 найменувань морепродуктів та риби з різних країн світу. Холодноводні креветки, тепловодні креветки, гребінці, мідії, кальмари, омари, лангустини, восьминоги, а також весь спектр риб Північної Атлантики - всі ці продукти компанія з задоволенням пропонує українським партнерам під брендами:

«POLAR SEAFOOD», «SEAFOOD LINE» і «ARTI SEAFOOD ».

Онлайн - Каталог